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Pâtisseries
Nos entremets vont réveiller vos papilles, du chocolat aux mousselines de fruits, disponibles en 4, 6, 8 personnes et plus sur commande
Kasha
Mousse chocolat noir millot 74 %
crémeux caramel au beurre salé
biscuit chocolat / croustillant sarrasin
Le Fraîcheur
Biscuit amandes, compotée de fraises, crémeux inspiration fraise,
mousse framboise, fond croustillant
aux zestes de citron vert
SELON SAISON
Tarte citron
Duo de crèmes citrons
Meringue craquante
Maxim’s
Trao mad chocolat,
croustillant crêpe dentelle,
mousse légère jivara lactée 40%
Le Framboisier
Biscuit moelleux amandes, mousseline vanille, framboises
SELON SAISON
L'Exotique
Biscuit moelleux noix de coco, crémeux passion, dés de mangues poêlées, mousse légère ivoire
Le Fraisier
Biscuit moelleux amandes, mousseline vanille, fraises
SELON SAISON
Tarte aux pommes
Crème d’amande avec fond pâte sucre
Tarte aux fraises
Sablé breton, mousseline, fraises "Guariguette"
SELON SAISON
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