Pâtisseries
Nos entremets vont réveiller vos papilles, du chocolat aux mousselines de fruits, disponibles en 4, 6, 8 personnes et plus sur commande
Délice Fraise Citron
Croustillant amande, biscuit madeleine, crémeux citron, mousse fraise
Le Fraisier
Biscuit moelleux amandes, mousseline vanille, fraises
SELON SAISON
Tarte Citron
Duo de crèmes citrons
Meringue craquante
Maxim’s
Trao mad chocolat, croustillant crêpe dentelle, mousse légère jivara lactée 40%
Le Framboisier
Biscuit moelleux amandes, mousseline vanille, framboises
SELON SAISON
L'Exotique
Biscuit moelleux noix de coco, crémeux passion, dés de mangues poêlées, mousse légère ivoire
Tarte aux Fraises
Sablé breton, mousseline, fraises "Guariguette"
SELON SAISON
Tarte aux Framboises
Sablé noisette, crème d’amande, chantilly framboises,Linzer framboises
Gwenn A Du
Pate sablé chocolat, crème amande chocolat, caramel beurre salé, cacahuète, namaleka chocolat, ganache caraibe
SANS GLUTEN
L'écureuil
Moelleux cacao, éclats de noisettes, crémeux ananas, confit kalamansi et namelaka vanille
Tarte aux Pommes
Crème d’amande avec fond pâte sucre
Tarte aux Abricots
Crème d’amande avec fond pâte sucre